Млинці з кабачків та часниковою заправкою
Млинці
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
М'які та ніжні млинці з кабачків з пікантним часниковим соусом - простий та швидкий рецепт найсмачнішої сезонної страви! Для таких млинців можна використовувати будь-яку несолодку начинку та соуси. Прості кабачкові млинці - відмінне перекушування або доповнення до інших страв.
Інгредієнтів на 4 порції
- 1 шт
- 1 шт
- 90 г
- 200 мл
- 100 г
- 100 г
- 1-2 зуб.
- 6 гілочк.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії440Кал, ккал
Білки - 11.12 г (14.53%)
14.534579683619%
Жири - 26.5 г (34.65%)34.648320041836%
Вуглеводи - 38.87 г (50.82%)50.817100274546%
Як приготувати "Млинці з кабачків та часниковою заправкою"
Крок 1
Кабачок очистіть від шкірки та натріть на дрібну тертку.
Крок 2
Яйце збийте вилкою і додайте до кабачка.
Крок 3
Додайте сіль, перець та борошно. Добре розмішайте.
Крок 4
Поступово помішуючи, влийте молоко. Розмішайте до однорідності. Тісто повинно вийти рідким, тоді млинці будуть тонкими і не тріскатимуться при загортанні.
Крок 5
На розігріту сковороду влийте трохи олії, розмажте пензликом по всій сковороді.
Крок 6
Влийте ополоником порцію тіста, обертайте сковороду по колу, доки тісто не розподілиться рівномірно.
Крок 7
Коли краї починають золотитись, перевертайте на інший бік. Обсмажуйте до легкої золотистості, але пам'ятайте, що тонкі млинці з кабачка дуже швидко смажаться.
Крок 8
Сметану з'єднайте з майонезом, додайте пропущений туди через прес часник.
Крок 9
У піалу зі сметаною та майонезом додайте дрібно нарубану зелень. Добре перемішайте все.
Крок 10
Кожен млинець намажте часниковим соусом. Загорніть спочатку з боків, а потім трубочкою. Або подавайте порожні млинці, загорнуті трубочкою або складені в чверть окремо з соусом.
Крок 11
Ніжні та дуже смачні млинці з кабачків та часниковою заправкою готові. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
