Зелені млинці з сьомгою та вершковим сиром
Закуски з млинців
Приготування
1 година
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Тонкі шпинатні млинці з ніжною начинкою з червоної риби та вершкового сиру. Це смачний і простий рецепт, а ще ці зелені млинці - ефектна закуска на Масляну і будь-який святковий стіл.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 350 мл
- 2 шт
- 180 г
- 1 ст. л.
- 1/4 ч. л.
- 6 шт
- 200 г
- 200 г
Харчова цінність порції
Калорії315Кал, ккал
Білки - 17.61 г (28.2%)
28.198077949813%
Жири - 13.28 г (21.26%)21.262680192205%
Вуглеводи - 31.55 г (50.54%)50.539241857982%
Як приготувати "Зелені млинці з сьомгою та вершковим сиром"
Крок 1
Спочатку нам потрібно розморозити шпинат. Щоб це зробити правильно і при цьому він не втратив своїх корисних властивостей, вийміть потрібних нам 6 "шайбочок" з морозилки і перекладіть в окрему мисочку в холодильник приблизно на 8-10 годин.
Коли шпинат розморожений, візьмемося тістом.
Яйця збити віночком із цукром та сіллю, щоб цукор та сіль розчинилися.
Коли шпинат розморожений, візьмемося тістом.
Яйця збити віночком із цукром та сіллю, щоб цукор та сіль розчинилися.
Крок 2
Додаємо в яєчну масу половину об'єму молока, перемішуємо.
Крок 3
Поступово вводимо просіяне борошно. Так тісто насититься киснем і не з'являться грудочки.
Крок 4
Додамо в тісто молоко, що залишилося, перемішуємо до однорідної консистенції і додамо 1 ст.л. рослинної олії.
Крок 5
Шпинат потрібно пюрувати у блендері. Отриману масу додаємо в тісто, перемішуємо до однорідності.
Крок 6
Розігріту сковороду змащуємо рослинною олією за допомогою пензлика. Вливаємо ополоником тісто, коли поверхня млинця стає матовою, перевертаємо на інший бік.
Крок 7
Зелені млинці зі шпинатом готові. Займемося начинкою.
Крок 8
На кожен млинець рівним шаром мажемо вершковий сир, нарізаємо сьомгу на смужки і викладаємо поверх млинця (як на фото).
Крок 9
Повертаємо в рол. Нарізаємо для подачі.
Крок 10
Шпинатні зелені млинці з сьомгою та вершковим сиром готові! Смачного!
Коментарі (0)
Написати
