Куряче філе з баклажаном в духовці
Страви з курки
Приготування
45 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Ніжне куряче філе в хрумкій паніровці, запечене з баклажаном та помідором під сиром - це дуже смачна та цікава страва. З таким поєднанням продуктів куряче м'ясо виходить соковитим та м'яким. Пропоную неодмінно спробувати приготувати за цим рецептом, адже це відмінна повноцінна страва, ситна та легка одночасно.
Інгредієнтів на 4 порції
- 2 шт
- 1 шт
- 1-2 шт
- 200 г
- 3 зуб.
- 2 шт
- 100 г
- 100 г
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії672Кал, ккал
Білки - 75.65 г (53.43%)
53.425020302955%
Жири - 21.6 г (15.25%)15.251933194449%
Вуглеводи - 44.36 г (31.32%)31.323046502595%
Як приготувати "Куряче філе з баклажаном в духовці"
Крок 1
Кожну грудку розріжте вздовж. Накрийте харчовою плівкою та трохи відбийте кухонним молотком.
Посоліть і поперчіть, помажте пропущеним через прес часник. Дайте настоятися за кімнатної температури хвилин 15.
Посоліть і поперчіть, помажте пропущеним через прес часник. Дайте настоятися за кімнатної температури хвилин 15.
Крок 2
Баклажан розріжте на пласти завтовшки та розміром як шматочок філе. Кожен пласт змастіть олією.
Крок 3
Баклажани обсмажте до золотистого кольору.
Крок 4
Шматки курячого м'яса запанируйте спочатку в борошні, потім зануріть у збиті вилкою яйця, потім обваляйте в сухарях.
Обсмажте філе на добре розігрітій сковороді з обох боків, щоб воно трохи підрум'янилося. До готовності обсмажувати не потрібно, інакше м'ясо буде пересушене. Воно потім дійде у духовці.
Обсмажте філе на добре розігрітій сковороді з обох боків, щоб воно трохи підрум'янилося. До готовності обсмажувати не потрібно, інакше м'ясо буде пересушене. Воно потім дійде у духовці.
Крок 5
Обсмажене філе викладіть на деко.
Крок 6
На м'ясо кладіть баклажани, а поверх ниж кружечки помідора.
Крок 7
Посипте натертим твердим сиром, відправте в духовку запікатися 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
Крок 8
Куряче філе з баклажаном в духовці подавайте відразу гарячим. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
