Курка з овочами у сметанному соусі
Страви з курки
Приготування
50 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Тушковане куряче філе з морквою та баклажаном у сметанному соусі - дуже смачна друга страва. Виходить ніжно, соковито. Курка з овочами за цим рецептом готується швидко і просто, чудовий варіант на обід чи вечерю для всієї родини.
На гарнір найкраще подати картопляне пюре.
На гарнір найкраще подати картопляне пюре.
Інгредієнтів на 3 порції
- 2 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 3-4 шт
- 200 г
- 2 ч. л.
- 120-150 мл
Харчова цінність порції
Калорії412Кал, ккал
Білки - 44.07 г (54.87%)
54.868027888446%
Жири - 15.85 г (19.74%)19.737715803453%
Вуглеводи - 20.4 г (25.39%)25.394256308101%
Як приготувати "Курка з овочами у сметанному соусі"
Крок 1
На розігрітій сковороді з олією обсмажимо цибулю нарізану півкільцями до прозорості.
Крок 2
До неї додаємо очищений баклажан і нарізаний великим кубиком, обсмажимо помішуючи до м'якості баклажану.
Нам знадобиться 2 середні баклажани.
Нам знадобиться 2 середні баклажани.
Крок 3
Додаємо моркву нарізану брусочками.
Крок 4
І відразу ж у сковороду до моркви викладаємо нарізане шматочками куряче м'ясо. Солимо, перчимо до смаку.
Вливаємо 120-150 мл води, перемішуємо і тушкуємо під кришкою на маленькому вогні 20-25 хвилин.
Вливаємо 120-150 мл води, перемішуємо і тушкуємо під кришкою на маленькому вогні 20-25 хвилин.
Крок 5
Потім додамо солодку гірчицю та сметану. Перемішаємо, тушкуємо без кришки приблизно 15 хвилин.
Крок 6
За хвилину до готовності додамо подрібнену петрушку.
Крок 7
Курка з овочами у сметанному соусі готова до подачі на стіл. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
