Булочки з сиром та часниковим соусом
Булочки
Підготовка
30 хвилин
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
18 порцій
Опис
Домашні міні-булочки з сиром, часником та зеленню – м'які, ніжні, з тягучою начинкою. Смачні сирні булочки робляться дуже просто, вони залишаються м'якими та повітряними навіть у холодному вигляді. Відмінна ідея для перекушування та чудове доповнення до перших страв. Із зазначеної кількості продуктів виходить 18 штучок.
Інгредієнтів на 18 порцій
Для тіста
- 280 г
- 70 г
- 200 мл
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
Для начинки та обмазки
- 150 г
- 30 г
- 2 гілочк.
- 3 зуб.
- 1/2 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії144Кал, ккал
Білки - 4.41 г (16.46%)
16.464338334475%
Жири - 7.44 г (27.8%)27.798875261989%
Вуглеводи - 14.92 г (55.74%)55.736786403536%
Як приготувати "Булочки з сиром та часниковим соусом"
Крок 1
У глибоку миску просійте борошно. Туди ж всипте сухий часник, сіль, розпушувач, цукор, і все це перемішайте.
Крок 2
У суху суміш, що вийшла, додайте охолоджене вершкове масло і виделкою перемініть все в крихту.
Крок 3
Влийте молоко і замісіть тісто.
Крок 4
Підсипте ще трохи борошна зверху та обомніть тісто руками. Надішліть його в холодильник на 20 хвилин.
Крок 5
Присипте робочу поверхню борошном, розкотіть тісто прямокутним пластом приблизно 30*40 см, потім зробіть два розрізи вздовж і п'ять упоперек, тоді у вас вийде 18 шматочків.
Крок 6
Брусок твердого сиру наріжте невеликим кубиком і кожен такий кубик загорніть у тісто, скачайте кульку.
Крок 7
Всі кульки викладіть на деко застелений пергаментом. Відправте запікатись у розігріту духовку 20 хвилин, при температурі 200 градусів.
Крок 8
У мисці змішайте розтоплене вершкове масло, сіль, видавлений часник і подрібнену петрушку і обмажте цією сумішшю готові гарячі булочки.
Крок 9
Булочки з сиром та часниковим соусом - це дуже смачно та ароматно!
Коментарі (0)
Написати
