Запіканка з фаршем та цвітною капустою
Запіканка з м'ясом
Приготування
1 година
Рецепт на:
4 порції
Опис
Проста та дуже смачна запіканка з фаршу з овочами, соковита та апетитна. Чимось нагадує ледачі голубці, ось тільки замість білокачанної капусти тут використовується цвітна капуста. Крім того, що ця страва дуже смачна і ситна, вона ще й готується просто. Люблю рецепти 2 в 1, це коли м'ясо готується разом із гарніром – справжня економія часу!
Інгредієнтів на 4 порції
- 400 г
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 400 г
- 4 ст. л.
- 1 ст. л.
- за смаком
- за смаком
- 1 склян.
Харчова цінність порції
Калорії389Кал, ккал
Білки - 24.45 г (39.11%)
39.105050585836%
Жири - 27.34 г (43.73%)43.73175510857%
Вуглеводи - 10.73 г (17.16%)17.163194305594%
Як приготувати "Запіканка з фаршем та цвітною капустою"
Крок 1
Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, заливаємо холодною водою та ставимо варитися. Після закипання варимо приблизно 4-5 хвилин.
Крок 2
Обсмажуємо спочатку дрібно нарізану цибулю, потім до неї додаємо натерту на великій тертці моркву і обсмажуємо все разом, поки морквина не стане м'якою.
Крок 3
До засмаження додамо сметану, томатну пасту. Перемішуємо, вливаємо воду, ще раз перемішуємо. Тепер потрібно трохи посолити, поперчити і нехай трохи протушиться.
Крок 4
До м'ясного фаршу вбиваємо 2 яйця, солимо, перчимо і добре перемішуємо.
Крок 5
У форму для запікання викладаємо більшу частину овочевого соусу, приблизно 2/3 частини всієї маси. І наступним шаром починаємо викладати відварену цвітну капусту.
Крок 6
На капусту кладемо весь фарш, розрівнюємо поверхню і тепер на поверхні за допомогою вилки чи ложки зробіть маленькі отвори.
Крок 7
Верхнім шаром викладаємо соус, що залишився.
Відправте запікатись приблизно на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів. Час запікання залежатиме від висоти самої запіканки.
Відправте запікатись приблизно на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів. Час запікання залежатиме від висоти самої запіканки.
Крок 8
Запіканка з фаршем та цвітною капустою готова!
Крок 9
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
