Овочева запіканка під сиром в духовці
Страви з овочів
Підготовка
15 хвилин
Приготування
35 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Запечені овочі в духовці під сирною скоринкою - дуже смачна, соковита та корисна страва на обід або вечерю. Брокколі, цвітна капуста, солодкий перець та помідор у яєчно-молочній заливці зі свіжою зеленню під сиром – ідеальна овочева запіканка!
Готується легко і просто, можна подавати до м'яса, риби або як самостійну страву.
Якщо ви любите рецепти з овочів, така страва обов'язково внесе різноманітність у ваше меню.
Цю запіканку з овочів люблять навіть діти, адже овочі заховані під апетитною сирною скоринкою.
Готується легко і просто, можна подавати до м'яса, риби або як самостійну страву.
Якщо ви любите рецепти з овочів, така страва обов'язково внесе різноманітність у ваше меню.
Цю запіканку з овочів люблять навіть діти, адже овочі заховані під апетитною сирною скоринкою.
Інгредієнтів на 6 порцій
Основне
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1-2 шт
- 1 шт
- 150-200 г
- 1 ч. л.
Заливка
- 3 шт
- 2 склян.
- 130 г
- 5 ст. л.
- 1 ч. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії443Кал, ккал
Білки - 22.99 г (27.05%)
27.049871545959%
Жири - 23.28 г (27.4%)27.395030495578%
Вуглеводи - 38.72 г (45.56%)45.555097958463%
Як приготувати "Овочева запіканка під сиром в духовці"
Крок 1
Брокколі розберіть на суцвіття, великі суцвіття розріжте.
Покладіть у сотейник.
Покладіть у сотейник.
Крок 2
Цвітну капусту теж розберіть на суцвіття і відправте в сотейник до броколі.
Залийте водою, додайте сіль, поставте на вогонь під кришку. Після закипання варіть приблизно 3 хвилини. Потім злийте воду і відкиньте капусту на друшляк.
Залийте водою, додайте сіль, поставте на вогонь під кришку. Після закипання варіть приблизно 3 хвилини. Потім злийте воду і відкиньте капусту на друшляк.
Крок 3
Ріпчасту цибулю наріжте і обсмажте на невеликій кількості олії до золотистого кольору.
Крок 4
Форму для запікання змастіть олією, викладіть на неї капусту.
Крок 5
Тепер викладаємо обсмажену цибулю.
Крок 6
Болгарський солодкий перець у нас жовтого кольору, щоб овочева запіканка мала більше яскравих фарб. Перець нарізаємо невеликими шматочками та відправляємо у форму.
Крок 7
Туди кладемо нарізаний червоний помідор.
Крок 8
Займемося заливкою.
Яйця трохи зіб'ємо з сіллю. Вливаємо олію.
Яйця трохи зіб'ємо з сіллю. Вливаємо олію.
Крок 9
Всипаємо борошно і перемішуємо віночком. Для зручності можна борошно вводити частинами.
Крок 10
Вливаємо склянку молока і перемішуємо до однорідності, потім вливаємо другу склянку молока і знову перемішуємо.
Крок 11
Консистенція має бути однорідна.
Крок 12
Подрібнюємо зелену цибулю та кріп, додаємо зелень у заливку.
Крок 13
Заливкою, що вийшла, поливаємо овочі, рівномірно розподіляючи по всій формі.
Крок 14
Посипаємо натертим на крупній тертці твердим сиром.
Відправляємо у розігріту духовку на 30-35 хвилин, температура 200 градусів.
Відправляємо у розігріту духовку на 30-35 хвилин, температура 200 градусів.
Крок 15
Рум'яна ароматна овочева запіканка під сиром у духовці виходить дуже смачною.
Приємного апетиту та гарного настрою!
Приємного апетиту та гарного настрою!
Коментарі (0)
Написати
