Крем-суп із гарбуза з імбиром
Суп-пюре
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Смачний пряний гарбузовий крем-суп зі свіжим імбиром та куркумою. Яскравий, красивий, корисний та зігріваючий. Хто не любить гарбуз, спробувавши такий суп-пюре змінить свою думку про цей продукт. Приготувати цю першу страву дуже просто, продукти недорогі та цілком доступні.
Крем-суп з гарбуза з імбиром будемо подавати з вершками, вони зроблять смак ще ніжнішим, вершковим, а подачу цікавішою.
Для приготування нам знадобиться занурювальний блендер.
Крем-суп з гарбуза з імбиром будемо подавати з вершками, вони зроблять смак ще ніжнішим, вершковим, а подачу цікавішою.
Для приготування нам знадобиться занурювальний блендер.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 250-300 г
- 1 шт
- 1 шт
- 0.5 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- за смаком
- за смаком
- 3 зуб.
- 1 ст. л.
Харчова цінність страви
Калорії236Кал, ккал
Білки - 8.68 г (13.33%)
13.333333333333%
Жири - 1.87 г (2.87%)2.8725038402458%
Вуглеводи - 54.55 г (83.79%)83.794162826421%
Як приготувати "Крем-суп із гарбуза з імбиром"
Крок 1
Цибулю та часник подрібнюємо, викладаємо в каструлю з товстим дном з додаванням олії та обсмажуємо до легкої золотистості.
Крок 2
Картоплю і гарбуз нарізаємо шматочками, кладемо в каструлю з часником та цибулею. Перемішуємо.
Крок 3
Заливаємо водою так, щоб вона просто накрила овочі.
Накриваємо каструлею, варимо до готовності гарбуза та картоплі.
Накриваємо каструлею, варимо до готовності гарбуза та картоплі.
Крок 4
Додаємо свіжий натертий імбир, куркуму, лимонний сік, солимо та перчимо за смаком.
Добре перемішуємо.
Добре перемішуємо.
Крок 5
Вимикаємо, перебиваємо блендером.
Крок 6
Нам потрібна однорідна суміш.
Крок 7
Ось такий гарний яскравий гарбузовий суп-пюре вийшов.
Крок 8
За бажанням у порційну тарілку додаємо вершки.
Крок 9
Крем-суп із гарбуза з імбиром подаємо гарячим. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
