Салат з гарбузом та фетою
Салати з овочів
Підготовка
30 хвилин
Приготування
10 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Смачний корисний салат із запеченим гарбузом і сиром фета - соковитий, яскравий, з хрумким свіжим листям салату. Заправка на основі оливкової олії та меду з додаванням французької гірчиці ідеально підходить сюди. Рецепт дуже простий, продуктів знадобиться мінімум, а поєднання смаків приголомшливе. Гарбуз запікатимемо з ароматними травами, а з фети зробимо кульки з кропом і часником.
Інгредієнтів на 2 порції
Основне
- 200 г
- 150 г
- 2 зуб.
- 4-5 гілочк.
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Заправка
- 5 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 ст. л.
Харчова цінність порції
Калорії643Кал, ккал
Білки - 26 г (24.67%)
24.6737221774%
Жири - 46.2 г (43.85%)43.846993498173%
Вуглеводи - 33.17 г (31.48%)31.479284324427%
Як приготувати "Салат з гарбузом та фетою"
Крок 1
Гарбуз чистимо, нарізаємо кубиком. Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо туди гарбуз в один шар.
Крок 2
Гарбуз теж зверху змащуємо олією. Посипаємо прованськими або італійськими травами, солимо, перчимо до смаку. Додайте свої улюблені спеції.
Крок 3
Накриваємо фольгою, відправляємо в розігріту до 180-200 градусів духовку. Час запікання залежить від розмірів кубиків гарбуза, хвилин 15-25 або до повної готовності. Орієнтуйте на вашу духовку.
Крок 4
Фету разомніть виделкою. Видавлюємо туди часник, додамо подрібнений кріп. Добре перемішуємо.
Крок 5
Фету перекладаю в кондитерський мішок або пакет, кладу в холодильник, щоб потім легше і швидше можна було робити з неї кульки. Також кульки можна буде зліпити вручну.
Крок 6
Займемося заправкою.
В окремій мисці з'єднуємо оливкову олію, мед (неповну столову ложку) та гірчицю в зернах. Ретельно перемішуємо, регулюємо на смак.
В окремій мисці з'єднуємо оливкову олію, мед (неповну столову ложку) та гірчицю в зернах. Ретельно перемішуємо, регулюємо на смак.
Крок 7
Листя салату викладаємо на тарілку для подачі. Поливаємо частиною заправки.
Крок 8
Викладаємо наш запечений гарбуз.
Крок 9
Робимо сирні кульки та розкладаємо їх зверху на салат. Перемішувати салат не треба.
Крок 10
Салат з гарбузом і фетою поливаємо заправкою, що залишилася, і можна пробувати.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
