Курка з овочами в соусі
Страви з курки
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Куряче філе з баклажаном і солодким перцем тушковане в соусі - смачна, ароматна і проста страва на кожен день. Всі інгредієнти готуються разом в одній сковороді, обмінюються смаками та ароматами. Курка з овочами просочується найсмачнішим соєво-медовим соусом, а кунжут і свіжа петрушка ідеально доповнюють готову страву.
Відмінний варіант швидкого обіду або вечері, яку можна приготувати за 30 хвилин.
Куряче м'ясо можна замінити на філе індички.
Відмінний варіант швидкого обіду або вечері, яку можна приготувати за 30 хвилин.
Куряче м'ясо можна замінити на філе індички.
Інгредієнтів на 4 порції
- 500-600 г
- 2 шт
- 2 шт
- 2-3 зуб.
- 2-3 гілочк.
- 1 ст. л.
- 1/2 шт
- 100 мл
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/4 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії296Кал, ккал
Білки - 39.04 г (58.79%)
58.78566588873%
Жири - 4.64 г (6.99%)6.9901377700821%
Вуглеводи - 22.73 г (34.22%)34.224196341188%
Як приготувати "Курка з овочами в соусі"
Крок 1
Філе нарізаємо смужками.
Крок 2
Обсмажуємо на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом до легкої золотистості. Трохи посолити.
Крок 3
Баклажани нарізаємо брусочками.
Крок 4
Баклажани відправляємо до курки, трохи додамо олії. Обсмажуємо періодично помішуючи до невеликої золотистості баклажану, приблизно 7 хвилин.
Крок 5
Додамо солодкий перець нарізаний великими шматочками. Перемішуємо.
Крок 6
Додамо мелений коріандр, копчену паприку, суміш перців. Якщо зубчики часнику дрібні, кладемо цілими, а якщо великі – розрізаємо навпіл.
Крок 7
Поливаємо соєвим соусом.
Крок 8
Додамо сік половини лимона та рідкий мед.
Все добре перемішуємо, накриваємо кришкою та готуємо 10 хвилин.
Потім прибираємо кришку і продовжимо готувати 3-4 хвилини, щоб рідина трохи випарувалася.
Все добре перемішуємо, накриваємо кришкою та готуємо 10 хвилин.
Потім прибираємо кришку і продовжимо готувати 3-4 хвилини, щоб рідина трохи випарувалася.
Крок 9
Посипаємо кунжутом.
Крок 10
Курка з овочами у соусі готова. Посипаємо свіжою петрушкою та подаємо до столу.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
