Домашня піца на сковороді
Піца
Приготування
35 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Дуже смачна піца з папероні та моцареллою, яку можна приготувати на сковороді. Справжнє тісто для піци та пряний ароматний соус ми готуватимемо самі, це просто, а результат у підсумоку приголомшливий. Дотримуючись всіх пропорцій, у вас вийде найсмачніша італійська піца, приготовлена без духовки.
Інгредієнтів на 3 порції
Тісто
- 320 г
- 1.5 ч. л.
- 180 мл
- 2 ст. л.
- 5 г
- 7 г
Соус
- 200 г
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 3 ч. л.
- 1 ст. л.
- 1/2 ч. л.
Начинка
- 300 г
- 200 г
- 10 шт
- 5 г
Харчова цінність порції
Калорії1193Кал, ккал
Білки - 41.82 г (19.78%)
19.777101691442%
Жири - 70.44 г (33.31%)33.310213282469%
Вуглеводи - 99.2 г (46.91%)46.912685026089%
Як приготувати "Домашня піца на сковороді"
Крок 1
У просіяне борошно всипте дріжджі, сіль, цукор. Перемішайте.
Влийте до сухих інгредієнтів оливкову олію та теплу воду, перемішуйте ложкою.
Влийте до сухих інгредієнтів оливкову олію та теплу воду, перемішуйте ложкою.
Крок 2
Потім вимішуйте руками, присипайте борошном і замішуйте, поки тісто не перестане чіплятися до рук.
Крок 3
Готове тісто загорніть у харчову плівку та залиште відпочити 15 хвилин у теплому місці.
Крок 4
Приготуємо домашній соус до піци.
Викладіть в сковороду томати, додайте до них оливкову олію, сухий часник, цукор, сіль, чорний перець мелений і 2 ч.л. орегано.
Все це перемішайте і томіть на слабкому вогні протягом 3-4 хвилин.
Викладіть в сковороду томати, додайте до них оливкову олію, сухий часник, цукор, сіль, чорний перець мелений і 2 ч.л. орегано.
Все це перемішайте і томіть на слабкому вогні протягом 3-4 хвилин.
Крок 5
Тісто, що відпочило, розділіть на три частини.
Крок 6
Кожну частину скачайте в кульку, а потім за допомогою качалки розкотіть у круглий пласт товщиною в 5 мм. Ножем виріжте рівне коло, яке по діаметру підходитиме під вашу сковороду.
У розігріту сковороду викладіть одну заготовку із тіста, проткніть у кількох місцях вилкою.
У розігріту сковороду викладіть одну заготовку із тіста, проткніть у кількох місцях вилкою.
Крок 7
І на найменшому вогні потримайте по 3 хвилини з обох боків.
Крок 8
Відступаючи від країв 1 см, змастіть соусом. Зверху посипте 1 ч. л. орегано.
Крок 9
Посипте нашу майбутню піцу натертою на крупній тертці моцареллою.
Крок 10
Поверх сиру викладіть кружечки ковбаси та нарізані навпіл помідори черрі.
Накрийте кришкою сковороду, готуйте піцу 5-7 хвилин.
Накрийте кришкою сковороду, готуйте піцу 5-7 хвилин.
Крок 11
Домашня піца на сковороді подається гарячою та з листочками свіжого базиліку.
Крок 12
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
