Курячі млинці з начинкою
Закуски з млинців
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Млинці з курячого м'яса з начинкою з яйця, цибулі та моркви – це дуже смачно та оригінально! Відмінна альтернатива печінковим закусочним млинцям. Рулетики виходять ніжними, соковитими, незвичайними і водночас зрозумілими за смаком. Набір продуктів простий та логічний.
Настійно рекомендую спробувати! Млинці на курячому тісті виходять дуже смачними!
Настійно рекомендую спробувати! Млинці на курячому тісті виходять дуже смачними!
Інгредієнтів на 8 порцій
Начинка
- 2 шт
- 2 шт
- 4 шт
- 2 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Млинці
- 300 г
- 1/2 шт
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1.5 склян.
- 2 шт
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 2 ст. л.
Харчова цінність порції
Калорії234Кал, ккал
Білки - 16.93 г (40.41%)
40.413533834586%
Жири - 12.8 г (30.55%)30.549588256355%
Вуглеводи - 12.17 г (29.04%)29.036877909058%
Як приготувати "Курячі млинці з начинкою"
Крок 1
Спочатку потрібно обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистості, додати до неї натерту на дрібній терці моркву. Обсмажити все до м'якості моркви.
Викладаємо в окрему тарілочку.
Викладаємо в окрему тарілочку.
Крок 2
Відварені яйця потрібно натерти на тертці або розім'яти вилкою. Трохи посолити і додати 0.5 ч.л. суміші перців.
Крок 3
Заправляємо майонезом та перемішуємо.
Крок 4
Куряче філе і половину цибулини наріжемо шматочками, закладаємо в чашу блендера.
Крок 5
Додаємо 0,5 ч.л. суміші перців та сіль.
Крок 6
Вливаємо молоко.
Крок 7
Також вбиваємо яйця. Перебиваємо до однорідного стану.
Крок 8
Тепер цю масу перекладаємо у глибоку миску.
Крок 9
Додамо борошно і розмішаємо.
Крок 10
Додамо сухий часник.
Крок 11
Якщо маса виходить занадто густою, додамо ще молоко. Загалом пішло 1.5 склянки молока, як і зазначено в інгредієнтах. Перемішуємо до однорідності.
Крок 12
В самому кінці вливаємо олію. Ще раз все добре перемішаємо.
Тісто виходить густіше, ніж звичайне млинцеве.
Тісто виходить густіше, ніж звичайне млинцеве.
Крок 13
На невеликій кількості рослинної олії обсмажуємо курячі млинці. Сковорода з олією мають бути добре розігріті, це важливо!
На один млинець йде половник маси. Розподіляємо по поверхні ложкою.
На один млинець йде половник маси. Розподіляємо по поверхні ложкою.
Крок 14
Обсмажити з двох сторін до рум'яності.
Крок 15
Викладаємо начинку. Приблизно 2 ст. л. яєчної маси розподілимо до більшої частини млинця.
Крок 16
Другу морквяно-цибулеву начинку викладаємо смужкою, як показано на фото. Її також йде на млинець 2 ст. л.
Крок 17
Усі млинці згортаємо в акуратні трубочки.
Крок 18
Курячі млинці з начинкою нарізаємо та подаємо. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
