Свинячі реберця з молодою картоплею в духовці
Страви зі свинини
Підготовка
1 година
Приготування
1 година 10 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Ситна ароматна страва! Свинячі реберця в маринаді запечені в дуеті з молодою картоплею – це дуже смачно! Готується страва дуже просто, а результат вас порадує.
Інгредієнтів на 4 порції
- 300 г
- 500 г
- 3 зуб.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 0.5 ч. л.
- 1/3 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії395Кал, ккал
Білки - 15.01 г (23.01%)
23.00969757369%
Жири - 27.49 г (42.15%)42.148031737514%
Вуглеводи - 22.73 г (34.84%)34.842270688796%
Як приготувати "Свинячі реберця з молодою картоплею в духовці"
Крок 1
Картоплю ретельно вимийте. Ребра мають бути нарізані порційними шматками.
Крок 2
В окремій мисці змішайте 1 ст.л оливкової олії (або соняшникової), 2 ст.л соєвого соусу, туди ж додайте видавлений часник, сіль, перець. Солі сюди додамо чверть ч.л, друга чверть нам потрібна для картоплі.
Крок 3
Вилийте маринад до ребер і залиште маринуватися на 1 годину.
Крок 4
Картоплю наріжте на половинки, злегка підсоліть. Якщо картоплини великі, то на четвертинки.
Крок 5
Форму потрібно змастити 1 ст.л олії. У мене форма застелена фольгою, яка також змащена олією. Картопляні половинки викладаємо зрізом униз.
Крок 6
Далі на картоплю викладаємо ребра і поливаємо маринадом зверху, що залишився . Відправляємо запікатися в розігріту духовку до 200 градусів. Не накриваємо!
Крок 7
Через 30 хвилин перевернем ребра і відправимо запікатися ще на 30 хвилин (час дивіться по об'єму і розміром ребер, вони повинні зарум'янитися).
Крок 8
Після зазначеного часу перевірте страву на готовність. Реберця повинні легко проколюватися ножем і бути м'якими, також як і картопля. Якщо необхідно, збільште час запікання.
Крок 9
Реберця запечені в духовці з молодою картоплею готові. Подавайте зі свіжою зеленню та овочами. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
