Кабачкова ікра з запечених овочів в рукаві
Закуски з овочів
Підготовка
15 хвилин
Приготування
1 година
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Найвдаліший рецепт кабачкової ікри! У цьому рецепті чудово все: швидкість приготування і відмінний смак, адже у нас буде ікра з запечених овочів в духовці, а вони набагато смачніші за тушковані. Такий варіант корисніший, тому що рослинної олії нам знадобиться набагато менше.
Суть полягає в тому, що овочі потрібно нарізати так як вам подобається невеликими шматочками, заправити спеціями, олією, скласти це все в рукав і запекти, перебити блендером. Все! Більше жодних процесів. Простий та швидкий рецепт смачної кабачкової ікри.
Суть полягає в тому, що овочі потрібно нарізати так як вам подобається невеликими шматочками, заправити спеціями, олією, скласти це все в рукав і запекти, перебити блендером. Все! Більше жодних процесів. Простий та швидкий рецепт смачної кабачкової ікри.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 3 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 5-6 зуб.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 2 дрібк.
Харчова цінність порції
Калорії218Кал, ккал
Білки - 5.21 г (10.9%)
10.895537984604%
Жири - 4.99 г (10.44%)10.435751854819%
Вуглеводи - 37.64 г (78.67%)78.668710160577%
Як приготувати "Кабачкову ікру з запечених овочів"
Крок 1
Підготуйте овочі, промийте їх. У нас невеликі молоді кабачки, такі очищати від шкірки та насіння не потрібно. Цибулю, часник та моркву очистити. У перцях видалити плодоніжку з усім насінням.
Крок 2
Наріжте кабачки невеликими шматочками.
Крок 3
Моркву нарізаємо кружальцями.
Крок 4
Наріжемо цибулю, а часник можна залишити цілими зубочками.
Крок 5
Очищений солодкий перець наріжте невеликими шматочками.
Крок 6
Далі шматочками ріжемо помідори.
Крок 7
Всі нарізані овочі завантажуємо у велику глибоку миску. Заправляємо олією, солимо, перчимо, додаємо цукор.
Крок 8
Все ретельно перемішуємо. Залишається кілька нескладних етапів, і наша кабачкова ікра з запечених овочів в рукаві буде готова.
Крок 9
Овочі перекладаємо в рукав для запікання, сам рукав щільно зав'язуємо та проколюємо зубочисткою зверху в кількох місцях.
Запікаємо при 180 градусах 1 год.
Запікаємо при 180 градусах 1 год.
Крок 10
Запечені овочі викладаємо дуже обережно (бо дуже гаряче) у глибоку миску.
Крок 11
Тепер просто перебиваємо блендером у однорідну масу. Можна занурювальним (так швидше), а можна це зробити в чаші блендера, як вам зручно.
Крок 12
Смачна кабачкова ікра з запечених овочів в рукаві готова. Чудова овочева закуска!
Коментарі (0)
Написати
