Як приготувати "Риба з овочами на сковороді"

Крок 1

Підійде філе будь-якої білої риби на кшталт мінтаю, хеку, тріски, тиляпії або пангасіуса, як у цьому рецепті. Солимо, перчимо з двох сторін і ще можна додати суміш приправ до риби.

Розрізаємо рибку на невеликі шматочки.

Крок 2

Обсмажуємо нарізану цибулю на невеликій кількості рослинної олії.

Крок 3

До цибулі додаємо тонко нарізану моркву. Обсмажуємо все разом кілька хвилин.

Крок 4

Для цієї страви вибирайте будь-які овочі на свій розсуд.
Тут використана суміш заморожених овочів, переважно це цвітна капуста, броколі, стручкова квасоля, печериці, солодкий перець.
Також можна використовувати свіжі овочі.

Крок 5

Овочі перекладаємо у сковороду. Обсмажуємо приблизно 8-10 хвилин.

Крок 6

Трохи посолити та поперчити, перемішуємо.
Далі вкладаємо в овочі шматочки риби. Нічого вливати туди не потрібно, все тушкувати у власному соку.

Крок 7

Щільно накриваємо кришкою. Гасимо на невеликому вогні хвилин 15-20.

Крок 8

Наприкінці вливаємо сік лимона.

Крок 9

Готову страву посипаємо подрібненим кропом.

Крок 10

Риба з овочами на сковороді - це яскрава, апетитна і дуже смачна страва. Смачного!