Картопляне пюре з зеленню та часником
Картопляний гарнір
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Ніжне та ароматне картопляне пюре - чудовий гарнір до м'яса, риби, овочів! Особливо, якщо в ньому присутні нотки свіжої зелені та пікантність часнику.
Інгредієнтів на 2 порції
- 5 шт
- 5-6 гілочк.
- 5-6 гілочк.
- 50 г
- 2 ст. л.
- 2 зуб.
- 0.5 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії641Кал, ккал
Білки - 17.52 г (14.57%)
14.57449463439%
Жири - 33.39 г (27.77%)27.77223192746%
Вуглеводи - 69.31 г (57.65%)57.65327343815%
Як приготувати "Картопляне пюре з зеленню та часником"
Крок 1
Картоплю середнього розміру потрібно помити та очистити від шкірки. Зелень промити та висушити.
Крок 2
Картоплю нарізати, відварити до готовності. 20-25 хвилин після закипання. До речі, на пюре картоплю краще заливати гарячою водою, а на салати холодною.
Крок 3
Зелень нарізати дрібно.
Крок 4
Часник пропустити через прес та додати до зелені.
Крок 5
До зелені та часнику додати рослинну олію, краще вибирати оливкову. Злегка прим'яти виделкою, щоб зелень та часник віддали більше смаків.
Крок 6
Відварену картоплю розім'яти товкачем разом з вершковим маслом до однорідності, підливаючи воду, в якій варилася сама картопля. Пюре готове, коли зникнуть усі грудки.
Крок 7
У пюре додати суміш з зелені, часнику та рослинної олії. Ще раз все добре перемішати.
Крок 8
Подавайте картопляне пюре з зеленню та часником гарячим негайно. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
