Капуста з буряком по-корейськи
Овочі мариновані
Приготування
1 година
Рецепт на:
1 порція
Опис
Хрумка соковита капуста з буряком по-корейськи - дуже смачна овочева закуска на стіл до будь-якої події. Така капуста виходить пікантною, насиченою спеціями, в міру гострою, з легким ароматом часнику, а готується дуже просто.
Мариновані овочі - це ідеальне доповнення до м'ясних страв та смаженої або запеченої картоплі.
Мариновані овочі - це ідеальне доповнення до м'ясних страв та смаженої або запеченої картоплі.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 1.5 кг
- 1 шт
- 3 зуб.
- 70 мл
- 2 ч. л.
- 4 ч. л.
- 2 ч. л.
- за смаком
- 2 ч. л.
Харчова цінність страви
Калорії1281Кал, ккал
Білки - 30.46 г (13.22%)
13.215323875222%
Жири - 71.67 г (31.09%)31.09462449564%
Вуглеводи - 128.36 г (55.69%)55.690051629138%
Як приготувати "Капуста з буряком по-корейськи"
Крок 1
Капусту наріжемо квадратиками.
Крок 2
Нарізану капусту розбираємо на пелюстки та складаємо у зручну глибоку миску.
Крок 3
Буряк треба натерти на тертці для моркви по-корейськи та перекласти до капусти. Додаємо сіль.
Крок 4
Все перемішуємо, капусту мнем руками, щоб вона згодом виділила сік.
Залишаємо настоятися на 1 годину, періодично помішуємо.
Залишаємо настоятися на 1 годину, періодично помішуємо.
Крок 5
Далі додамо цукор, коріандр, пекучий перець до смаку, видавлюємо часник і вливаємо оцтову есенцію.
Крок 6
Рослинну олію потрібно добре розігріти на сковороді.
Крок 7
Виливаємо розпечену олію в миску з капустою. Добре перемішуємо.
Крок 8
Зверху встановимо тарілку та притискаємо її. Накриваємо плівкою, ставимо в холодильник на ніч.
Крок 9
На ранок капуста з буряком по-корейськи буде вже готова. Смачна, соковита, хрумка.
Крок 10
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
