Баклажанна ікра із запечених овочів
Закуски з овочів
Підготовка
25 хвилин
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Гостренька ікра із запеченого солодкого перцю та баклажанів. Швидка закуска до будь-якого столу!
Інгредієнтів на 1 порцію
- 2 шт
- 1 шт
- 5-10 г
- 1 зуб.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
Харчова цінність страви
Калорії328Кал, ккал
Білки - 7.3 г (12.98%)
12.982393739996%
Жири - 20.44 г (36.35%)36.35070247199%
Вуглеводи - 28.49 г (50.67%)50.666903788014%
Як приготувати "Баклажанна ікра із запечених овочів"
Крок 1
Підготуйте потрібний набір продуктів. Перцю чилі на таку кількість інгредієнтів знадобиться маленький шматочок, у мене було приблизно 2 см відрізане з кінчика перцю.
Крок 2
Солодкий перець та баклажани запікайте цілком у розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.
Крок 3
Дістаньте овочі та дайте охолонути.
Крок 4
Баклажани та перець очистіть від шкірки.
Крок 5
Часник та перець чилі (попередньо видаліть насіння) наріжте маленькими шматочками.
Крок 6
Закладайте в блендер баклажани, болгарський перець, перець чилі, часник. Додайте сіль, влийте олію.
Крок 7
Перебийте до отримання однорідної маси та подавайте до столу. Ікра баклажанна готова. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
