Брюссельська капуста з фрикадельками в духовці
Запіканка з м'ясом
Приготування
1 година
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Ситна смачна запіканка з брюссельської капусти та м'ясними кульками з ніжною вершковою заливкою – дуже ефектна страва. Брюссельська капуста дуже корисна, але далеко не кожен відчуває до неї любов або не знає, як і з чим її приготувати. А якщо її запекти в духовці з фрикадельками у вершково-сирному оксамитовому соусі? Цей простий рецепт допоможе приготувати чудову страву для всієї родини. Пригощайтеся!
Інгредієнтів на 6 порцій
- 500 г
- 500 г
- 1 шт
- 1 г
- 1 зуб.
- 1 ст. л.
- 200 г
- 250 мл
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 ч. л.
- 100 мл
- 1 ст. л.
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії595Кал, ккал
Білки - 22.52 г (25.71%)
25.713741910925%
Жири - 49.19 г (56.18%)56.178149980967%
Вуглеводи - 15.86 г (18.11%)18.108108108108%
Як приготувати "Брюссельська капуста з фрикадельками в духовці"
Крок 1
Брюссельську капусту опустіть у киплячу воду, варіть 12-15 хвилин.
Крок 2
Робимо фрикадельки. Яловичий фарш змішайте з яйцем, гірчицею, соєвим соусом, подрібненою цибулею та часником.
Крок 3
Зліпите кульки розміром з головку брюссельської капусти. Обсмажте на олії близько 5-ти хвилин.
Крок 4
Для заливки нагрійте до кімнатної температури маскарпоне, додайте до нього молоко, кукурудзяне борошно, каррі, посоліть і поперчіть. Все перемішайте до однорідної суміші.
Крок 5
Форму змастіть олією. Викладайте фрикадельки та капусту, чергуючи один з одним.
Крок 6
Зверху залийте вершковим соусом і відправте в розігріту духовку запікатися 30 хвилин при 220 градусах.
Крок 7
Запеканка з брюссельської капусти та фрикадельками в духовці готова. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
