Паштет із запеченого буряку
Закуски з овочів
Підготовка
1 година 30 хвилин
Приготування
10 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Оригінальна закуска з буряка - чудове доповнення до сніданку, обіду, вечері або до святкового столу. Це дуже смачний паштет, який можна назвати і мусом і пюре. Часто ми не знаємо, що приготувати з буряка такого незвичайного, адже це корисний та доступний продукт. Тому пропоную до уваги цей цікавий рецепт бурякової закуски.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 2 шт
- 5 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 зуб.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
Харчова цінність страви
Калорії852Кал, ккал
Білки - 6.71 г (5.86%)
5.8571927374302%
Жири - 77.12 г (67.32%)67.31843575419%
Вуглеводи - 30.73 г (26.82%)26.82437150838%
Як приготувати "Паштет із запеченого буряку"
Крок 1
Кожний буряк викладете на фольгу. Полийте по 1 столовій ложці оливковою олією і посипте по одній чайній ложці чебрецем. Загорніть кожен коренеплід ретельно у 2-3 шари фольги.
Випікайте до готовності 1 годину 30 хв. за температури 180 градусів.
Випікайте до готовності 1 годину 30 хв. за температури 180 градусів.
Крок 2
Дайте готовим бурякам охолонути. Очистіть і наріжте на шматочки, складіть у чашу блендера. Посоліть, поперчіть.
Крок 3
Додайте видавлений часник, влийте олію та оцет. Перебийте до однорідності.
Крок 4
Додайте майонез, бажано домашній, ще раз перебийте. Консистенція має бути повністю однорідною.
Крок 5
Паштет із запеченого буряка подавайте з хрумким хлібом або як додаток до інших страв. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
