Сазан запечений у духовці зі сметаною
Страви з риби
Підготовка
30 хвилин
Приготування
1 година
Рецепт на:
4 порції
Опис
Ароматний соковитий сазан (дикий короп), запечений у духовці - смачна, корисна і дуже проста страва з мінімальної кількості продуктів!
Інгредієнтів на 4 порції
- 1.200 кг
- 2 ст. л.
- 0.5 шт
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії386Кал, ккал
Білки - 55.63 г (74.82%)
74.815910695673%
Жири - 17.92 г (24.1%)24.098046467839%
Вуглеводи - 0.81 г (1.09%)1.0860428364883%
Як приготувати "Соковитий сазан запечений в духовці"
Крок 1
Очищений від лушпиння і випотрошений сазан укладається на деко, вистелений фольгою. Якщо ціла рибина легко поміщається на деко, можна залишити її з головою та хвостом.
Крок 2
Зробити надрізи (відстань 2-3 см), щоб рибка добре пропеклася.
Крок 3
Натерти тушку лимоном з обох боків та всередині.
Крок 4
Натерти сіллю, перцем, обмазати сметаною і дати відпочити 30 хвилин.
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте сазана 40-45 хвилин. Це оптимальний час для рибини вагою 1 – 1.2 кг. Тушки вагою 1.5 – 2 кг випікаються 50-60 хвилин.
Крок 6
Подавайте запечений сазан з овочами та картоплею, це дуже смачно. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
