Баклажан запечений з куркою та овочами
Фаршировані овочі
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Красива ефектна закуска - баклажани з начинкою під сиром, запечені в духовці у вигляді віяла. Це дуже проста страва, але в той же час вона смачна, вишукана і пікантна. Таку закуску з баклажанів можна подавати щодня або як апетитну прикрасу для святкового столу. Фаршируватимемо яскравою ароматною начинкою з курки, томату, солодкого перцю та часнику, і все це запечемо під рум'яною сирною шапкою.
Інгредієнтів на 3 порції
- 3 шт
- 3 шт
- 2 шт
- 3 зуб.
- 50 г
- 300 г
- 1 пуч.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії286Кал, ккал
Білки - 33.96 г (54.11%)
54.114209827357%
Жири - 6.89 г (10.97%)10.974767596282%
Вуглеводи - 21.91 г (34.91%)34.911022576361%
Як приготувати "Баклажан запечений з куркою та овочами"
Крок 1
Вимитий та обсушений баклажан залишаємо з черешком. Далі зробимо поздовжні надрізи, солимо і перчимо всередині.
Крок 2
На розігрітій олії обсмажте куряче філе нарізане на невеликі шматочки.
Крок 3
Наріжте томати, болгарський перець, подрібніть часник. Все це додайте до курочки, перемішайте. Обсмажуйте помішуючи 5 хвилин.
Крок 4
Дрібно наріжте зелень і додайте в сковороду. Посолити, поперчити, добре перемішати та готувати ще хвилину і можна знімати з вогню.
Крок 5
Начинку, що вийшла, розмістіть в надрізах баклажана.
Крок 6
Кожен баклажан посипте зверху тертим на дрібну тертку сиром. Запікайте в духовці 25-30 хвилин за температури 200 градусів.
Крок 7
Баклажан запечений з куркою та овочами у вигляді віяла подавайте відразу ж до столу. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
