Булгур з овочами
Гарнір з круп
Приготування
45 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Булгур з овочами - це корисна, ситна і легка страва. Готується просто та швидко, виходить дуже смачно. Його можна подати як гарнір до риби, м'яса, або як самостійне блюдо. Булгур з горошком, цибулею, морквою, солодким перцем та стручковою квасолею – відмінне поєднання смаків!
Інгредієнтів на 6 порцій
- 250 г
- 1 шт
- 150 г
- 150 г
- 120 г
- 100 г
- 4 зуб.
- 30 г
- 2 ст. л.
- 3 шт
- 10 г
- 1.5 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 750 мл
Харчова цінність порції
Калорії268Кал, ккал
Білки - 8.21 г (15.74%)
15.742219950157%
Жири - 8.14 г (15.6%)15.595245702601%
Вуглеводи - 35.82 г (68.66%)68.662534347243%
Як приготувати "Булгур з овочами"
Крок 1
У каструлю влийте 1 ст.л. рослинної олії та розтопіть у ній вершкове масло. Викладіть туди булгур. Обсмажуйте на середньому вогні, помішуючи 3 хвилини.
Крок 2
Влийте воду, дайте їй закипіти. Додати 1 ч.л. солі, перемішайте. Накрийте кришкою і варіть на маленькому вогні приблизно 20 хвилин, доки вся вода не вбереться.
Крок 3
Цибулю, моркву, солодкий перець дрібно наріжте.
Обсмажте помішуючи цибулю із подрібненим часником приблизно 3 хвилини.
Обсмажте помішуючи цибулю із подрібненим часником приблизно 3 хвилини.
Крок 4
До цибулі додайте моркву та солодкий перець.
Крок 5
Також додайте заморожений горошок та стручкову квасолю, сіль 0.5 ч.л., перець мелений.
Крок 6
Перемішайте. Тушіть іноді помішуючи 10-12 хвилин.
Крок 7
Додайте до овочів готовий булгур, перемішайте.
Крок 8
Далі додаємо подрібнену цибулю і петрушку, знову все перемішуємо і вимикаємо вогонь.
Крок 9
Булгур з овочами подавайте у гарячому вигляді.
Коментарі (0)
Написати
