Салат з молодої капусти з яйцями
Салати з овочів
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Швидкий салат з молодої білокачанної капусти з яйцями, огірками, свіжою зеленню та дуже смачною заправкою на основі сметани, жовтків та гірчиці у зернах. Такий капустяний салат не лише смачний, а й корисний, вітамінний, простий у приготуванні.
Нам знадобиться найпростіший мінімальний набір бюджетних продуктів.
Нам знадобиться найпростіший мінімальний набір бюджетних продуктів.
Інгредієнтів на 4 порції
- 400 г
- 4-5 шт
- 3 шт
- 1 пуч.
- 1 пуч.
- 3-4 ст. л.
- 1 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1/3 ч. л.
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії258Кал, ккал
Білки - 12.12 г (29.61%)
29.60723230102%
Жири - 18.62 г (45.49%)45.488974405962%
Вуглеводи - 10.19 г (24.9%)24.903793293018%
Як приготувати "Салат з молодої капусти з яйцями"
Крок 1
Тонко шаткуємо молоду капусту.
Крок 2
Огірок наріжемо півкільцями.
Крок 3
Заздалегідь відварені яйця розбираємо на білки та жовтки.
Білки нарізаємо смужками і відправляємо їх до інших інгредієнтів в салатник. Жовтки нам знадобляться пізніше.
Білки нарізаємо смужками і відправляємо їх до інших інгредієнтів в салатник. Жовтки нам знадобляться пізніше.
Крок 4
Подрібнюємо по невеликому пучку зеленої цибулі та петрушки, відправляємо до салатника.
Крок 5
Для заправки в окремій мисці розминаємо вилкою жовтки.
Крок 6
У жовтки вливаємо олію, ретельно перемішаємо і додамо сметану.
Крок 7
Також солимо, перчимо, додаємо гірчицю у зернах.
Все добре перемішуємо.
Все добре перемішуємо.
Крок 8
Соусом, що вийшов, заправляємо салат, перемішуємо.
Крок 9
Салат з молодої капусти з яйцями виходить дуже смачним, а така заправка вдало доповнює смак свіжих овочів та зелені. Обов'язково спробуйте!
Коментарі (0)
Написати
