Печериці у вершковому соусі
Страви з грибами
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Ароматні смачні гриби у вершковому соусі з додаванням білого сухого вина – рецепт ідеального доповнення до улюблених гарнірів або м'ясних страв. Оксамитова текстура, ніжний насичений смак. Ця страва може подаватися як грибний соус.
Інгредієнтів на 4 порції
- 150 г
- 200 мл
- 70 мл
- 1/2 пуч.
- 1 шт
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії195Кал, ккал
Білки - 3.32 г (13.3%)
13.296593186373%
Жири - 16.91 г (67.78%)67.775551102204%
Вуглеводи - 4.72 г (18.93%)18.927855711423%
Як приготувати "Печериці у вершковому соусі"
Крок 1
Цибулю наріжте дрібно і обсмажте на олії до напівпрозорого стану.
Крок 2
Гриби помийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте тонкими слайсами, відправте обсмажуватися до цибулі на сильному вогні до випаровування вологи.
Крок 3
Коли гриби підрум'яняться, влийте до них вино і прогрівайте печериці у вині пару хвилин.
Крок 4
Влийте вершки, перемішайте, зменште вогонь до мінімуму та доведіть до кипіння.
Крок 5
Помішуючи тушкуйте, соус має бути як рідка сметана. Посоліть і поперчіть за смаком. Знімайте з вогню.
Крок 6
Дрібно наріжте петрушку, додайте грибів, перемішайте.
Крок 7
Печериці у вершковому соусі готові. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
