Томлений гарбуз з печерицями
Овочевий гарнір
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Тушкований гарбуз з грибами, морквою та цибулею - смачна та корисна страва. Простий та легкий рецепт, який сподобається навіть тим, хто не дуже шанує гарбуз. Овочі обмінюються смаками з грибами, у результаті виходить дуже смачний та цікавий гарнір.
Таке рагу можна готувати не тільки в сезон збору овочів, адже ароматний помаранчевий плід може довго зберігатися вдома, а печериці на прилавках магазинів цілий рік. Подавати можна з м'ясом, рибою, картоплею або як самостійну страву.
Таке рагу можна готувати не тільки в сезон збору овочів, адже ароматний помаранчевий плід може довго зберігатися вдома, а печериці на прилавках магазинів цілий рік. Подавати можна з м'ясом, рибою, картоплею або як самостійну страву.
Інгредієнтів на 4 порції
- 500 г
- 300 г
- 1 шт
- 2 шт
- 100 мл
- 30 г
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії133Кал, ккал
Білки - 5.76 г (21%)
21.004191725898%
Жири - 7.38 г (26.88%)26.881720430108%
Вуглеводи - 14.3 г (52.11%)52.114087843995%
Як приготувати "Томлений гарбуз з печерицями"
Крок 1
Зріжте з гарбуза шкірку, очистіть від насіння, наріжте невеликим кубиком, розтопіть 15 г вершкового масла, обсмажуйте гарбуз на повільному вогні помішуючи приблизно 10 хвилин.
Крок 2
Цибулю наріжте дрібно, а моркву натріть на велику тертку. У глибоку сковороду або казанок викладіть цибулю з морквою і тушкуйте на другій половині вершкового масла до м'якості.
Крок 3
Туди ж викладете нарізані слайсами гриби, готуйте помішуючи до напівготовності печериць.
Крок 4
Гарбуз викладіть до овочів з грибами. Посоліть і поперчіть, влийте бульйон, перемішайте. Томіть протягом 15-ти хвилин під кришкою.
Крок 5
Томлений гарбуз з печерицями та морквою - це дуже смачно та ароматно!
Коментарі (0)
Написати
