Смажені баклажани
Страви з овочів
Приготування
15 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Соковиті смажені баклажани фрі з соєвим соусом та часником. Страва дуже проста, а в результаті виходить дуже смачна закуска. Синенькі обсмажені в маслі набувають горіхово-грибний присмак, золоту скоринку, причому залишаються ніжними. Соєвий соус із часником надають пікантності.
Інгредієнтів на 2 порції
- 1 шт
- 3-4 зуб.
- 50-70 мл
Харчова цінність порції
Калорії57Кал, ккал
Білки - 4.1 г (27.63%)
27.631578947368%
Жири - 0.16 г (1.08%)1.0796221322537%
Вуглеводи - 10.57 г (71.29%)71.288798920378%
Як приготувати "Смажені баклажани"
Крок 1
На дрібній тертці натріть зубчики часнику та влийте до них соєвий соус. Перемішайте та відставте убік.
Крок 2
Баклажан очистіть від шкірки, наріжте досить великими шматочками.
Якщо він соковитий і від цього вологий, промокніть паперовою серветкою.
Якщо він соковитий і від цього вологий, промокніть паперовою серветкою.
Крок 3
Кожен шматочок запануйте в борошні та відправте смажитися в добре розігріту олію до золотистого кольору.
Крок 4
Готові баклажанчики викладайте спочатку на паперовий рушник для видалення зайвого жиру, а потім у глибоку миску.
Крок 5
Зверху полийте заготовленим часниково-соєвим соусом.
Крок 6
Смажені баклажани можна подавати до столу!
Коментарі (0)
Написати
